Agricultura Urbana
Las relaciones entre la cartografía y las luchas por poder cultivar, sembrar y cosechar en las ciudades
Aniérica Almeida, Juliana Torquato, Nathalia Messina y Simone Miranda – Colectiva Nacional de Agricultura Urbana (ANA)
La agricultura urbana no es un concepto estático. La diversidad de contextos, territorialidades, sistemas de producción, funciones y sujetos involucrados, exigen una concepción dinámica que no puede dejar de considerar cuestiones sociales y estructurales como el acceso a la tierra y la lucha por los derechos en la ciudad. Por lo tanto, el llamado a mirar la agricultura urbana .
En Brasil, se realizaron varios mapeos a nivel local con múltiples objetivos: saber quiénes son los agricultores urbanos, dónde cultivan, qué cultivan, por qué, cuál es el destino de estas producciones, entre otras informaciones como producción y acceso a insumos ( ej. .: compostaje) y recursos naturales (como tierra, agua y semillas). Pero, sobre todo, los mapeos han significado una herramienta de lucha política para muchos grupos y movimientos sociales, dando visibilidad a la agricultura urbana existente en diferentes espacios y escalas, sus sujetos y la diversidad de sus alcances y desafíos.
Uno de los temas de la agenda de la CNAU¹ es la necesidad de realizar un mapeo nacional que articule la información ya producida en los mapeos locales. En 2007, se realizó un estudio sobre la agricultura urbana en Brasil, que dio origen a la publicación “Panorama de la Agricultura Urbana y Periurbana”. El estudio identificó iniciativas en 11 regiones metropolitanas y aportó lineamientos para la elaboración de una Política Nacional de Agricultura Urbana, que aún se encuentra en trámite en el Congreso Nacional. En los últimos 5 años, se han realizado mapeos de Agricultura Urbana (AU) en ciudades como Belo Horizonte, Florianópolis, São Paulo, Recife, Brasilia, Niterói, entre otras, que dan visibilidad a las diferentes tipologías de experiencias existentes, como como traspatios, huertos comunitarios, huertos escolares, iniciativas de agricultura familiar, redes de producción y abastecimiento en la periferia y quilombos. Estos mapeos han contribuido a mostrar los aportes de la UA en la lucha contra el aumento del hambre, las formas hegemónicas de planificar y ocupar los espacios y territorios de la ciudad.
¡La necesidad de políticas públicas para la Agricultura Urbana es una demanda más que urgente! La UA puede garantizar el acceso a alimentos saludables en tiempos de riesgos, amenazas e incertidumbres, como se ha evidenciado en el contexto de la pandemia del Covid-19. También contribuye a la construcción de sistemas alimentarios sostenibles en las ciudades, siendo una vía importante para acceder al derecho humano a la alimentación adecuada y promover la seguridad alimentaria y nutricional.
¹Colectivo Nacional de Agricultura Urbana de la Articulación Nacional de Agroecología.
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