La importancia de la agroecología y la convivencia con el semiárido para garantizar una alimentación saludable

El True Food de este martes (15) aborda la importancia del paradigma de la Agroecología y la Convivencia con el Semiárido para garantizar una alimentación saludable.

El invitado es el profesor de Gastronomía Gerlane Dantas, del Instituto Federal de Piauí (IFPI). La edición aborda el sector de la gastronomía más allá de una perspectiva gourmet o mediática, involucrando aspectos culturales y políticos en el oficio.

True Food dialoga con la población de los barrios periféricos de Recife y de la Región Metropolitana sobre la importancia de una alimentación adecuada para la salud y la calidad de vida.

El programa Comida de Verdad es una realización del Centro Sabiá , fue seleccionado en el Aviso Público de Ocupación de Contenido por la Sociedad Civil de Rádio Universitária Paulo Freire 820 AM y se transmite los martes a las 12 h.

Escuche en línea: https://orelha.radiolivre.org/radiopaulofreire