Quem de fato nos alimenta?  | Comida de Verdade

João Lucas França – Radialista e comunicador do Centro Sabiá.

Semanalmente, o Comida de Verdade vem aqui e discute agroecologia, produção de comida e alimento de verdade. Fala de políticas pelo campo e pela cidade, de mudanças climáticas… A gente fala do cotidiano, da luta pela comida de verdade. E perguntamos sempre: o que, de fato, nos alimenta?

Hoje, nossa pergunta é diferente. 16 de outubro foi o Dia Mundial da Alimentação, uma data em que discutimos algo tão básico, um direito humano fundamental: o de ter o que comer. E comer com qualidade.

Mas a gente vai além. Além de falar da comida de verdade, aquela que de fato nos alimenta, o Comida de Verdade de hoje pergunta: quem, de fato, nos alimenta? De onde vem a nossa comida? Quem são as pessoas, os agricultores e agricultoras que movimentam a cidade e o campo, e fazem com que o Brasil esteja novamente fora do Mapa da Fome?

Você sabe quem de fato nos alimenta? É sobre isso que a gente conversa agora com Silvana Oliveira — nutricionista pela Escola de Nutrição da UFBA, mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela ENUFBA/UFBA, e doutoranda em Saúde Coletiva (ISC/UFBA). Silvana é integrante da Rede Ajeum – rede de nutricionistas negros e negras do Brasil – e pesquisadora na área da segurança alimentar e nutricional, com perspectiva interseccional.

Comida de Verdade é o seu programa de todos os sábados, para falar de alimentação e agroecologia, valorizando nossas feiras e a cultura local. Todos sábados, às 10h30, na Rádio Universitária 99.9 FM e retransmissão na Rádio Universitária Paulo Freire 820 AM – Formato podcast no Spotify do Centro Sabiá! https://open.spotify.com/show/5Yeo5PhoEelWIpuC6cYERE