Curso orienta agricultoras e agricultores na gestão de agroindústrias na Mata Sul de Pernambuco

Agricultores e agricultoras que participaram do curso na Zona da Mata Sul de Pernambuco

Por Victória Ayres (Centro Sabiá)

Dos dias 16 a 19 de março, aconteceu o Curso de Viabilidade Econômica, Comercialização e Gestão Democrática de Empreendimentos Associativos, no município de Rio Formoso, Zona da Mata de Pernambuco. A oficina contou com a participação de 31 agricultores e agricultoras e foi realizada pelo Centro Sabiá, com a assessoria do Capina (Cooperação e Apoio a Projetos de Inspiração Alternativa). Os/as participantes estão envolvidos/as no Projeto Trabalho, Renda e Sustentabilidade no Campo, realizado pelo Centro Sabiá com patrocínio da Petrobras. Esse projeto tem como objetivo melhorar a renda e as condições de trabalho de mulheres e jovens na Zona da Mata Sul do estado. Através da construção de um entreposto de mel de abelha e duas unidades de beneficiamento de frutas para a produção de polpas, o projeto foi capaz de otimizar a produção e a renda das famílias participantes, que adotam o sistema de produção de base agroecológica.

O curso foi pensado partindo do desejo de que além de poderem beneficiar sua produção para obter uma renda maior, as agricultoras e os agricultores participantes do projeto tivessem aptidão para gerir seus empreendimentos com autonomia e capacidade gestora. Fortalecer a agroecologia na região, exigir o acesso às políticas públicas (PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar e Programa de Aquisição de Alimentos – PAA) e melhorar a infraestrutura existente são alguns dos eixos do curso, que não terá só essa edição. Ricardo Costa, representante da ONG Capina, moderador da oficina, explica que esse foi o primeiro módulo e que são esperados outros encontros para este ano e o próximo. “A oficina fizemos é a primeira de seis que vão ser feitas. O curso se estende até setembro de 2015. Nessa primeira oficina, trabalhamos os primeiros cálculos para o Estudo de Viabilidade Econômica das atividades”, explica ele.

Para Ricardo, a recepção dos participantes foi muito positiva e os resultados do encontro, notáveis. “O que mais chama a atenção é a dedicação com que agricultores conduzem o trabalho nas agroindústrias, sentimos que eles realmente veem esse setor como um avanço importante no trabalho deles”, Observa Ricardo. Rinalda Serrate, uma das agricultoras participante da oficina achou que o encontro foi bastante produtivo. “Aprendi sobre o manuseio correto do produto, como as frutas devem ser tratadas, como o tratamento do mel deve ser. Na minha comunidade, nós extraímos a cera do mel manualmente, e eu vi que o processo no entreposto de mel é muito mais fácil, e mesmo sendo longe, é mais viável tirar o mel lá”, comenta ela.

CAPINA: A Capina (Cooperação e Apoio a Projetos de Inspiração Alternativa) é uma ONG que, desde 1988, tem como objetivo ajudar os grupos da economia popular, no campo da administração e da comercialização. Ao longo dos anos, teve como principal serviço o apoio à venda de produtos de organizações de agricultores familiares.