Cocinas solidarias: ¿cómo alimentar a la ciudad? | Real Food

João Lucas França – Locutor y comunicador del Centro Sabiá.

Desde hace algunos años, las cocinas solidarias alimentan a los necesitados en todo Brasil. Cocinas Solidarias es el nombre del proyecto del MTST – Movimento dos Trabalhadores Sem Teto (Movimiento de los Trabajadores Sin Techo), que, en colaboración con varios socios y con un convenio de colaboración del Ministerio de Desarrollo Social, está haciendo posibles más de 50 cocinas en todo el país, ayudando a combatir el hambre en las periferias.

Los comedores solidarios no son un proyecto nuevo: desde la pandemia, han estado alimentando a los más necesitados. Durante ese periodo se distribuyeron más de 1,2 millones de fiambreras y más de 857 .000 kilos de alimentos.

Hoy, las cocinas viven un nuevo momento, y Brasil también. Por eso preguntamos a los que saben de comida: con las cocinas solidarias, ¿cómo podemos alimentar a la ciudad después de todo este tiempo?

De eso estamos hablando ahora con Vitória Genuíno – Feminista negra, madre y activista. Coordinadora nacional del MTST y jefa de personal.

Comida de Verdade es tu programa de los sábados para hablar de alimentación y agroecología, valorando nuestros mercados y la cultura local. Todos los sábados a las 10 . 30h en Rádio Universitária 99.9 FM y retransmitido en Rádio Universitária Paulo Freire 820 AM – Formato podcast en Spotify desde el Centro Sabiá! https://open.spotify.com/show/5Yeo5PhoEelWIpuC6cYERE