Caderno de Receitas (Parte 01)

Escola Marias

Durante o mês de janeiro, nossos podcasts – Cantos do Sabiá e Comida de Verdade – entram em recesso. Mas nossas produções não param! Por enquanto, você fica com os cadernos da Escola Marias: Boas práticas de Agricultura Urbana e o Caderno de Receitas.

Sintonize com a agricultura urbana e suas práticas. Disponível em nosso Youtube e também Spotify em forma de áudio! Se quiser ler o material completo, acesse o acervo do Centro Sabiá: VOAFLIX.

Este Caderno de Receitas faz parte do material didático da Escola Marias – Mulheres e Agriculturas Urbanas, um curso de extensão realizado pelo Centro de Desenvolvimento Agroecológico Sabiá, em parceria com a Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) e com o Movimento
dos Trabalhadores e Trabalhadoras Sem Teto (MTST). A formação deste curso é dividida em dois módulos, sendo o Módulo I – Produção de Alimentos e o Módulo II – Transformação de Alimentos. O Caderno de Receitas é material de apoio para o Módulo II – Transformação de Alimentos. Nele estão escritas algumas receitas saudáveis, utilizando alimentos de fácil acesso, que podem ser feitas no dia a dia.

Esta cartilha é uma publicação do Centro Sabiá em parceria com a Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) e com o Movimento dos Trabalhadores e Trabalhadoras sem Teto (MTST), lançada em 2024, como material didático para as aulas da ESCOLA MARIAS – mulheres
e agriculturas urbanas.

Neste áudio você vai ouvir:

• O que é segurança alimentar e nutricional?
• Receita de pães (Pão de cenoura com cebola; pão de batata doce com Ora-pro-nóbis; pão de banana com rapadura).

Ouça também: