¿Dependemos de la agricultura para comer? | Real Food

João Lucas França – Locutor y comunicador del Centro Sabiá.

Comida de Verdade habla del agronegocio: ¿dependemos del agronegocio para comer?

Todas las semanas nos bombardean con información sobre la agricultura, procedente de todas partes: de la política, con el caucus ruralista; de la cobertura económica, destacando las materias primas (carne, soja, maíz…); o de la publicidad, que insiste en decir que ¡la agricultura es lo más!

Pero sobre todo nos bombardean con veneno, especialmente en las ciudades, con los productos agrícolas que nos llegan a través de los supermercados, las compras y, finalmente, a nuestros hogares.

Comida de Verdade se pregunta entonces: ¿Dependemos de la agricultura para comer? De eso hablamos ahora con Jailma Santos, profesora del Departamento de Nutrición de la UFPE. Es nutricionista e investigadora del Centro de Ciencias de la Salud de la UFPE, y trabaja en educación popular para la salud y educación alimentaria y nutricional.

Comida de Verdade es tu programa de los sábados para hablar de alimentación y agroecología, valorando nuestros mercados y la cultura local. Todos los sábados a las 10 . 30h en Rádio Universitária 99.9 FM y retransmitido en Rádio Universitária Paulo Freire 820 AM – Formato podcast en Spotify desde el Centro Sabiá! https://spoti.fi/31VtUj5