¿Quién alimenta el Arrecife? | Real Food
João Lucas França – Locutor y comunicador del Centro Sabiá.
En el programa de hoy, Comida de Verdade pregunta: ¿Quién alimenta a Recife? Todas las semanas, Comida de Verdade habla de ferias agroecológicas, mercados, supermercados, alimentos y ¡alimentos de verdad!
Pero, ¿de dónde procede este alimento? Al final, ¿quién alimenta al Arrecife? Sabemos que la agricultura familiar es la gran fuerza que alimenta a Brasil. Más del 70% de los alimentos que llegan a nuestras mesas proceden de la producción de los agricultores, del campo que realmente alimenta.
Pero, ¿qué pasa con la comida en Recife? ¿Alguna vez te has parado a pensar de dónde viene la comida que llena tu plato? ¡Son muchas preguntas!
Y Comida de Verdade habla de cada uno de ellos con Flávio Duarte – ingeniero agrónomo, agroecólogo y socio fundador del Centro Sabiá, y antiguo asesor de mercados de la misma institución. ¡Sintonízanos!
Comida de Verdade es tu programa de los sábados para hablar de alimentación y agroecología, valorando nuestros mercados y la cultura local. Todos los sábados a las 10 . 30h en Rádio Universitária 99.9 FM y retransmitido en Rádio Universitária Paulo Freire 820 AM – Formato podcast en Spotify desde el Centro Sabiá! https://spoti.fi/31VtUj5
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